Neue Gestaltung

Kitchen

Mahlzeit

Zubereitungsart

Ernährungsform

Schwierigkeit

Zeitaufwand in Minuten

Preis

Region

Saison

365 Gerichte

Über Kitchen von Neue Gestaltung

Als wir Anfang der 2000er Jahre unser Büro in Berlin-Mitte eröffneten, sah die Gegend noch ganz anders  aus als heute. Wo sich heute hippe Cafés und Restaurants aneinanderreihen, gab es damals kaum Möglichkeiten, schnell etwas Vernünftiges zu essen. Berlin-Mitte war kulinarisch gesehen eine Wüste.
Aus dieser Not entstand eine Tradition, die bis heute  zu unserem Arbeitsalltag gehört: das gemeinsame Kochen. Was als praktische Lösung begann, hat sich zu einem wichtigen Aspekt unserer Bürokultur entwickelt.

Wie alles begann

Am Anfang war es ganz einfach: Einer kochte, alle aßen. Wir wechselten uns ab, jeder brachte mit, was er  konnte und mochte. Einige Gerichte wurden schnell zu Favoriten, andere verschwanden wieder. Mit der Zeit wurde das Mittagessen mehr als nur eine Mahlzeit – es wurde eine Gelegenheit, zusammenzukommen,  sich auszutauschen und den Kopf frei zu bekommen.

Wir halten an unserer Tradition fest. Warum? Weil wir gemerkt haben, wie wertvoll diese gemeinsamen Momente sind.
Jedes neue Teammitglied bringt frische Ideen mit – nicht nur für unsere Designprojekte, sondern auch  für unsere Küche. So spiegelt unser Mittagstisch  die Vielfalt unseres Teams wider: mal experimentell,  mal traditionell, immer interessant.

Animation aus dem Lookcookbook (2006)

Unser Kochblog

Mit Kitchen öffnen wir ein Stück weit die Tür zu unserem Arbeitsalltag. Hier teilen wir recipes, die sich über die Jahre bewährt haben, erzählen von kulinarischen Experimenten und dokumentieren, wie sich unsere Essgewohnheiten mit der Stadt und unserem Team entwickelt haben.
Dabei geht es uns nicht darum, besonders innovativ oder trendy zu sein. Vielmehr wollen wir zeigen, wie etwas so Alltägliches wie das gemeinsame Mittagessen zu einem wichtigen Teil unserer Arbeitskultur  geworden ist.